Involtini di zucchine con robiola e bresaola

Se siete alla ricerca di un antipasto veloce e sfizioso allora questi involtini fanno al caso vostro. Un piatto fresco ed estivo, che si prepara davvero in pochissimi minuti e che accosta la dolcezza delle zucchine grigliate, al gusto delicato della robiola e della bresaola (un accostamento che io adoro e che trovo spettacolare).

Con pochi e semplici ingredienti sarete in grado di stupire i vostri ospiti a tavola.

Ingredienti 

• Zucchine piuttosto lunghe
• Bresaola
• Robiola

Preparazione

1. Affettate le zucchine per il lato più lungo e fatele grigliare qualche minuto sulla piastra.
2. Spalmatele di robiola e cospargete di bresaola tagliata a piccoli pezzi.
3. Arrotolate formando degli involtini.